sebutkan 5 jenis zat aditif yang biasa ditambahkan pada makanan
Pertanyaan
sebutkan 5 jenis zat aditif yang biasa ditambahkan pada makanan
Jawaban
Berikut adalah 5 jenis zat aditif yang biasa ditambahkan pada makanan:
- Pengawet: seperti benzoat, sorbat, dan propionat, untuk memperpanjang umur simpan makanan.
- Pengencer: seperti gula, glukosa, dan fruktosa untuk menambah rasa manis dan memperbaiki tekstur.
- Pemanis: seperti aspartam, sukralosa, dan sakarin, untuk memberikan rasa manis tanpa menambah kalori.
- Pewarna: seperti food coloring, untuk memberikan warna pada makanan.
- Pengembang: seperti sodium bikarbonat, untuk membuat adonan roti atau kue mengembang.